Gdy kuchnia staje się pasją...

Witam Was na blogu poświęconym tworzeniu. Tworzenie to nie byle jakie, bo tworzenie wspaniałych potraw i deserów jest sztuką, która oddziałuje na wszystkie nasze zmysły. Zapraszam Was do zapoznania się z moimi przepisami nietypowymi i tymi całkiem znanymi, ale zawsze z pewnymi modyfikacjami...

Wpis

poniedziałek, 11 czerwca 2012

Ciasto z truskawkami i kruszonką

To ciasto jest wspaniałe - proste ale pyszne. Sezon truskawkowy w pełni a kiedy przepis pojawił się w Kwestii Smaku to postanowiłam go zrobić. Wszyscy zachwalali i okazało się że na prawdę słusznie. Ciacho robione w sobotę nie doczekało niedzieli, a dzisiaj powtórka tym razem z większą ilością truskawek.

ciasto z truskawkami i kruszonką


Składniki:

200 g masła

4 jaja

200 g cukru pudru

250 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

650 g truskawek (więcej nie miałam a w oryginale jest aż 800 i nie wiadomo gdzie to upchać:)

 

Masło utrzeć na biało i dodawać porcjami cukier puder. Miksować około 8 minut. Następnie wbijać po jednym jajku i miksować po każdym dodaniu ok. 3 minut. Po tym czasie przesianą mąkę dodawać stopniowo i wmieszać mikserem w masę tylko do czasu połączenia się składników. Dodaj również proszek do pieczenia.

ciasto z truskawkami i kruszonką

Na przygotowaną formę wylej ciasto i ułóż na nim truskawki. Posyp kruszonką:

50 g masła

100 g mąki

łyżka cukru wanilinowego

łyżka cukru

 ciasto z truskawkami i kruszonką

Kruszonkę rozcieraj palcami, aż zrobią się sypkie grudki.

 

Ciasto piecz w temp. 180 stopni krócej niż 1 h. Sugerowano w opiniach aby trzymać ciasto ok. 70 minut, moje "siedziało" w piekarniku zaledwie 45 min i przypiekło się od spodu. Kwestia piekarnika. Życzę smacznego:)

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chocolatier0712
Czas publikacji:
poniedziałek, 11 czerwca 2012 16:28

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość napisał(a) z *.gdansk.vectranet.pl komentarz datowany na 2014/05/24 20:55:01:

    Ciasto wyszło pyszne !! Przepis idealny , goraco polecam

Dodaj komentarz